Ernährung | Carsten Reinke

Warum wir nicht optimal funktionieren – die Wahrheit über Nährstoffdefizite

Carsten Reinke — Fri, 11 Jul 2025 12:48:36 +0000

Unser Körper ist eine erstaunliches Meisterwerk, das für optimale Leistung eine Fülle von Nährstoffen benötigt. Doch obwohl wir heute Zugang zu einer schier unendlichen Menge an Lebensmitteln haben, scheint unser Körper oft mehr zu verlangen. Das „große Geheimnis“ ist kein Mysterium, sondern eine direkte Folge der Veränderungen in unserer modernen Lebensmittelproduktion. Früher…

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Stille Entzündungen erkennen: Wenn Omega-3 fehlt und deine Zellen keine Nährstoffe mehr aufnehmen

Carsten Reinke — Sun, 25 May 2025 17:00:28 +0000

Wir leben in einer Zeit des Überflusses – und doch sind wir unterversorgt. Studien zeigen, dass unsere heutige Nahrung immer weniger lebenswichtige Nährstoffe enthält. Der Vitalstoffgehalt vieler Obst- und Gemüsesorten ist seit den 1950er Jahren drastisch gesunken. Dazu kommt: Rund 95 % der Bevölkerung in Mitteleuropa weisen laut Langzeitdaten einen deutlichen Mangel an Omega-3-Fettsäuren auf…

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Ayurveda Quick Guide Gesundheit

Carsten Reinke — Sat, 29 Jun 2024 17:00:53 +0000

Inhaltsverzeichnis Gelegentlich werde ich nach einer alltagstauglichen Übersicht zu grundsätzlichen ayurvedischen Empfehlungen für mehr Gesundheit gefragt. Obwohl der Ayurveda sehr viel mehr alltagstaugliche und zu deiner Individualität passende Themen anbietet, möchte ich dir gerne meinen Ayurveda Quick Guide für mehr Gesundheit und Wohlbefinden vorstellen.

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Was ist Porridge | Wie wird Porridge richtig zubereitet?

Carsten Reinke — Wed, 03 Apr 2024 09:00:01 +0000

Das sich verändernde Gesundheitsbewusstsein, die Vielfalt und Individualität an Möglichkeiten, die schnelle Zubereitung machen ein sehr traditionelles Gericht förmlich zu einem Morning Star auf vielen Frühstückstischen. Willkommen zu einem spannenden Ausflug in die Welt des Porridges – einem Frühstück, das nicht nur den Magen füllt, sondern auch Körper und Geist in Einklang bringt! Porridge…

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Sind rote Früchte die unterschätzten Superfoods?

Carsten Reinke — Tue, 19 Mar 2024 10:08:53 +0000

Mit diesem Artikel möchte ich dir ein neues Thema aus der faszinierenden Welt der Ayurveda-Ernährung vorstellen und dabei einem besonders lebendigen und farbenfrohen Aspekt die Aufmerksamkeit schenken: den roten Früchten. Seit Jahrtausenden spielen diese saftigen und leckeren Schätze eine zentrale Rolle in der ayurvedischen Ernährung und Gesundheitspraxis. Ihre Bedeutung reicht weit über ihren…

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Was ist Ghee, wie wirkt es, wie bereite ich es zu?

Carsten Reinke — Wed, 06 Mar 2024 20:32:58 +0000

Ghee ist eine Art geklärte Butter die seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Medizin für die äußere sowie innere Anwendung und zum Kochen verwendet wird. Es stammt aus der indischen Tradition und wird auch als „flüssiges Gold“ bezeichnet. Ghee ist nicht nur köstlich im Geschmack sondern auch von Milchfeststoffen, auch als Eiweiße und Laktose bekannt, befreit. Es ist reich an Nährstoffen und hat…

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Kindgerechte Ernährung, aber wie?

Carsten Reinke — Tue, 20 Feb 2024 12:00:58 +0000

Ich möchte dir eine persönliche Episode erzählen, die sich vor einigen Jahren, während einer meiner Vorträge zum Thema „Individuelle und kindgerechte Ernährung“ in einer Schule ereignete. Es war eine Situation die sowohl lustig als auch nachdenklich war und mir verdeutlichte wie wichtig es ist auch weiterhin über das Thema „Kindgerechte individuelle Ernährung“ zu sprechen und zu sensibilisieren.

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Nachhaltig Abnehmen mit Diäten, geht das?

Carsten Reinke — Tue, 06 Feb 2024 13:14:31 +0000

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Diäten schädlich sind und einige Menschen positive Ergebnisse mit medizinisch verordneten Diäten erzielen können. Jedoch sollten Diäten sorgfältig ausgewählt und unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden, um potenzielle Risiken zu minimieren. Im Ayurveda wird der Ansatz von allgemein gültigen Diäten kritisch betrachtet, wobei der Fokus auf einer…

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Kombinationen von Lebensmitteln | Wenn LEBENSmittel toxisch werden

Carsten Reinke — Fri, 01 Dec 2023 13:00:44 +0000

Inhaltsverzeichnis Hast du schon mal nach einer schweren Mahlzeit das Gefühl gehabt, dass dein Bauch so voll und unangenehm ist, dass du dich am liebsten hinlegen und nichts mehr tun möchtest? Das kann daran liegen, dass du ungesunde Lebensmittelkombinationen gegessen hast. Eigentlich sollen LEBENSmittel das Leben ermöglichen und Nahrungsmittel die Nahrung für unsere…

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Bakterien zum Schutz der Darmflora

Carsten Reinke — Tue, 05 Sep 2023 15:00:19 +0000

Willkommen zu meinem Blogbeitrag über das Mikrobiom oder auch die Darmflora genannt und wie man sie vor schädlichen Bakterien schützen kann. Unser Darm ist das Zentrum unserer Gesundheit, denn er ist maßgeblich an der Verdauung beteiligt und beeinflusst unser Wohlbefinden und unsere geistige Gesundheit. Eine gesunde Darmflora ist dabei unerlässlich, denn sie schützt uns vor schädlichen Bakterien…

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